| |
 |
15 òktober om 18:36 |
| |
Bas Hollenberg maakt syn woarden waar
Ut is 8 september 2006. As un bom slaat ut nieuws in: Restaurant & Partycentrum Van der Wal fraagt skuldsanearing an. Nadat de family Van der Wal earder út de saak stapt was, gaat ut mis. De as fanouds bekend staande ‘Lunchroom’ an ut Leeuwenburg sal overgaan in andere handen. De òrganisasy fan de Bonte Sneker Avenden sit met de hannen in ut haar. Op deselde dach dat ut opsienbarende horekanieuws naar búten komt, binne der 1500 kaarten ferkocht foar de sesde BSA. Nergens in Sneek is un geskikte rúmte beskikber dy’t dizze òrganisasy ankan as allienech mar bij Van der Wal. Ut is nyt seker òf ut jaardachsfeest fan Frou De Jong wel deurgaan kan.
Op 2 òktober 2006 wurdt bekend maakt dat Arjen Rusticus en Bas Hollenberg un tideleke huurovereenkomst bereikt hewwe met de family Van der Wal. At Teater Sneek metwerke wil, dan kan de BSA deurgaan. Uteraard set ut bestuur fan Teater alle seilen bij om de jonge ondernimmers, dy’t totaal onbekend binne in Sneek, deur.
Grand Café
Het is 5 òktober 2006 at ik kennis maak met Bas Hollenberg. Ut klikt futdaleks tussen oans tweeën. Met syn kompanjon Arjen Rusticus is hij al druk bezech in ut bestaande Restaurant Van der Wal de boël te slopen en te breken. Ut mut un Grand Café wurde! Tegare gaan we deur ut ouwe pand en at we dan op de tweede ferdieping binne doët Bas de rúten open en seit teugen mij de onfergeteleke woarden: Foar myn 40ste wil ik binnen weze, de kommende 10 jaar wurdt ut keihard werken! Ik siën de pas 30 jarege ondernimmer an en wêns um alle geluk. An de Snekers sal ut nyt lêge! Wij fan de BSA salle dy helpe! Ik maak ok un foto fan dat moment! ‘Foar later’, sêch ik at ik de foto nim!
De sesde BSA
Na 22 òktober 2006 is ut dúdelek. De Sneker gemeenskap het ut duo Hollenberg & Rusticus in de armen sloaten. Met minimale middels wurdt de sesde BSA onfergetelek. Alle metwerkers fan de BSA staan achter de bar, helpe met afwassen, met oprúmen. En De Walrus ( dy naam is der dan nòch nyt eens offisjeel ) maakt un fliegende start! Later sal Bas mear as eenkear sêge dat dy start enòrm belangryk weest het foar hem en Arjen.
Aktiviteiten aanjagers
Hoe’t ut ferder gaan is in de aflopen jaren, weet iedereen dy’t in Sneek thús is. Bas & Arjen hewwe un boost geven an ut útgaansleven in de stad. De Sneekweek het met deur De Walrus un Boest kregen. Un fenomeen as Lekker Sneek ( úteraard met hulp fan andere ondernimmers ) is nyt mear fut te denken. De Kulinêre Elfstedentòcht idem dito. En su kan ik nòch wel even deur gaan.
Fandaach dus ut nieuws dat beide mannen hun saak ferkocht hewwe an un oud-werknimmer. Foar sommege minsen un daverende ferrassing, foar mij de befesteging dat Bas ( tegare met Arjen en syn metwerkers ) syn woarden waar maakt het dy’t hij toen foar dat openslaande rút útsprak. Ferrekte knap!
Binnenkòrt wil ik us met Johannes Klaversma kennismake, suks kan noait kwaad foar de stad en Klaversma! At een ding dúdelek is in dizze stad dan is ut wel dat minsen dy ut súkses gunne mutte. Su nyt, dan krijst ut hier ferrekte moeilek. De foarbeelden lêge foar ut oppakken. Ik hoop wel dat de Schwung in horeka-Sneek bliëft nadat Hollenberg & Rusticus besloaten hewwe sich teruch te trekken.
|
| |
