dagboek > overzicht
Dagboek november 2011Bekiek hele maand 
 
15 november om 17:00
 
Patatkeure op Praktykskoal De Diken





Ut keuren fan earpels & patat deur Chris

Op wat foar skoal magge je onder skoaltiid patat keure? Op Praktykskoal De Diken! Antwoard is goëd! Bingo dus! Nou de útlech. Toen ik fanmiddach met myn kyndekes út ut swembad kwam, tňt op’e bonken su koud, rook ut in skoal naar patat. Nou is dat op um self nyt su freemd at je un prachtege Groat Keuken hewwe dęr’t de learlingen kookles krije fan súperkok Mark Ka.

Mar futdaleks bij binnenkomst in Mark syn heilechdom sach ik as leek wel dat ut nyt sumar ordinęr patateten was. De learlingen fan klas 4 waren druk bezech met un fergeliekend earpelondersoek. Der lagen dan ok ferskillende earpels in de keuken: Nicola’s, Truffel earpels, Opperdoezer Ronden, Bildstars, Frieslanders, Dorees en un soart dat deur ut leven gaat as Roseval. Sommige earpels kon ik fan hoaren en sęgen, mar ik had nňch noait un truffelearpel fan dichtbij anskoud. Moaie kleur man! Mark streek over ut feltsje fan de earpel ňf liefkoosde hij un jonge mokkel. Liefde foar ut fak salle we ut mar noeme. Nadat de learlingen de earpels skild hadden, wurdde der patat fan sneden. Ik hew ut hele werkproses fan earpel-in-jas tňt patat-op-skaal nyt metkregen. Mar fňlgens Mark was dat bęst anpoaten weest.

Wat ik wel metkreech was ut testen fan de patatsoarten. De patatten fan de Frieslander fon ik hearlek en de kyndes gaven dizze soart ok un hoge waardearing. Begrippen as vastkokend, kruimig en uiterlijk fan de earpels passearden fanmiddach de revu. Moai om su met je fak bezech te wezen fon ok kollega M.





Gyn anbrande patat, mar gewoan friet fan Truffelearpels! Hearlek!!