| |
 |
19 desember om 14:49 |
| |
Gastfrijheid in Langwear: un déjŕ vu in desember!
In de stromende regen hewwe L. en ik gistermiddach deur de bossen fan Sint Nyk kuierd. Altyd nňch un prima terapy teugen fan alles & nňch wat. Wat dat wat dan is, sal jum un sňrch weze en dęr hew ik ut ferder dan ok nyt over. Oh ja, gister gyn blogje omdat de server der út lach.
Sint Nyk dus. Un moaie bosrike omgeving om su nou en dan even te wezen. Nyt te faak, want ondanks myn Drentse roots fan moekes kant, hew ik nyt sufeul met bos. Ik bin mear un man fan ut open feld.
Ik beleefde gistermiddach eigenlek un déjŕ vú. Nadat we un uur omtoffeld hadden richting ut wat mear protestaanse Langwear. Dęr in de prachtege dňrpsstraat sitte ferskillende horekagelegenheden. Ik bin liefhewwer fan de horeka, su lang’t je mar an de goeie kant fan de tap staan.
Nou dat déjŕ vu moment. Earder was ik met twee andere frynden in ’t Jagertje in Langwear. Ok toen om un uur ňf 4. Offisjeel gaat ut etablissement om 17.00 uur pas open. Toen was dat su en gister was dat su. Foarsichtech de deur even open doën en dęr staat un jonge frou te stňfsúgeren. Ik fraach ňf wij ok un slukje krije kanne.
Gyn enkel probleem. De stňfsúger gaat út en de spikerbroek gaat út. De laaste handeling overigens nyt in oans anwezechheid. Binnen fijf minúten staat der un op en tňp gastfrou in strak Swart jurkje met deselde kleur panty’s achter de tooch en giet oans hearleke roaie wyn in.
Ferfňlgens wurdde alle anwezege waxinelichtjes anstoken en fertelt oans jonge kasteleinske har ferhaal. Ut is Irma Lasker, dy’t de Hogere Hotelskoal met súkses deurlopen het. Se sit fol fan de horeka. Het allemaal ambisieuze plannen en deelt dy met twee onbekende hearen. Dy foële hun futdaleks wear thús.
Sjefkok en eigenaar Willem komt om ut hoekje siën en belooft dat wij ok nňch un lekker plankje krije. En dat krije we: un bitterbaltsje fan paddestoëlen, un anderhalf jaar rypte ham fan ut Lieve Kloostervarken met anmaakte suurkoal en ok nňch un stukje krokrant Frys súkerbroad met kręme fan pompoen. Hearlek!
Irma fertelt dat der later op de avend gelegenheid is om an te skúven an Willem’s barmenu foar € 17,50. Bij dat menu sitte fijf ferskillende minsen dy’t mekaar nyt kenne. Simpel idee, mar ut werkt su fersekert Irma oans.
Tňt slot ferklapt Irma dat sij druk bezech is met www.derestaurantsvanfriesland.nl. De site is nňch nyt on line, mar dat gaat in 2015 wel gebeuren.
|
| |
